Kabak çekirdeği, balkabağı ve diğer kabak türlerinden
elde edilen, küçük ama besleyici tohumlardır. Kabak çekirdekleri, besleyici
değerleri, eşsiz lezzetleri ve sağlık faydaları ile bilinir. Kavrulmuş veya çiğ
olarak tüketilebilen kabak çekirdeği, atıştırmalık dünyasında hak ettiği yeri
almıştır.
Kabak çekirdeği, kendine has lezzetiyle dikkat çeker.
Hafifçe kavrulduğunda çıtır çıtır bir dokuya sahip olur ve mükemmel bir
atıştırmalık haline gelir. Çiğ olarak tüketildiğinde ise doğallığın tadını alır
ve doğal yağlarıyla damaklarda hoş bir tat bırakır. Kabak çekirdeği, her
lokmada keyif veren bir lezzet sunar.