Badem içi, badem ağacının meyvesinden elde edilen,
besleyici ve lezzetli bir tohumdur. Hem çiğ hem de kavrulmuş olarak
tüketilebilen badem içi, doğal yapısıyla atıştırmalıklar arasında en değerli
seçeneklerden biridir. Özellikle zengin besin içeriği ve hoş aromasıyla dikkat
çeker.
Badem içi, kendine has hafif tatlı ve kremamsı dokusuyla
öne çıkar. Çiğ olarak tüketildiğinde doğal ve taze bir lezzet sunar,
kavrulduğunda ise çıtır çıtır ve zengin bir aroma kazanır. Tatlılardan tuzlu
atıştırmalıklara kadar geniş bir yelpazede kullanılabilir, her zaman damaklarda
hoş bir tat bırakır. Fındık, ceviz veya diğer kuruyemişlerle birlikte
karıştırılarak mükemmel bir atıştırmalık haline gelir.